一段從童年延續至今的麵香記憶
【花蓮大陸麵店】在地70年老字號｜花蓮美食
走進 #花蓮吉安 的【 #大陸麵店 】，彷彿穿越了時光走廊。這家開業超過70年的老麵館，外觀樸實，藍白色系的鐵窗、手寫風的紅字招牌，沒有現代店鋪的精緻裝潢，卻讓人感受到濃濃的人情與在地風味。
【花蓮大陸麵店】在地70年老字號｜花蓮美食
【花蓮大陸麵店】在地70年老字號｜花蓮美食
店內的用餐空間簡單乾淨，二樓還保留著老派的圓桌與塑膠椅，是許多在地家庭與老饕從小吃到大的好味道。
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必吃招牌｜酥脆金黃的三鮮煎麵
【大陸麵店】在地70年老字號｜花蓮美食
大陸麵店最出名的，就是那一盤用豬油香煎的「三鮮煎麵」。麵條在鍋中煎至金黃酥脆，外層微焦，裡頭卻依然保有彈性。搭配蝦仁、魷魚、花枝三種海鮮，每一口都像是脆餅與鮮味的完美融合。
【花蓮大陸麵店】在地70年老字號｜花蓮美食
據說連先總統蔣經國先生都曾三度到訪，足見這道經典麵食力的魅力不凡。
古早味小菜｜每一道都是回憶的味道
除了煎麵，大陸麵店的小菜櫃也是回味。
【花蓮大陸麵店】在地70年老字號｜花蓮美食
【花蓮大陸麵店】在地70年老字號｜花蓮美食
【花蓮大陸麵店】在地70年老字號｜花蓮美食
滷花生、海帶絲、涼拌筍干、青椒豆干、豬皮凍、海蜇皮、滷蛋豆干拼盤，每一道都像是回到家鄉餐桌上的味道。鹹淡適中，不搶主菜風采。
尤其那盤晶瑩的豬腳凍，入口即化，是許多熟客每次來都必點的一味。
【花蓮大陸麵店】在地70年老字號｜花蓮美食
牛肉湯麵｜暖心又暖胃的香氣濃湯
【大陸麵店】在地70年老字號｜花蓮美食
想來點湯的朋友，也別錯過他們的榨菜肉絲湯麵與牛肉湯麵。湯頭濃郁不膩，搭配手工拉麵Q彈口感，尤其加入酸菜更是提味，一口喝下整個人都暖了起來。
【大陸麵店】在地70年老字號｜花蓮美食
搭配店內自製的小辣椒醬，更是提味絕佳。
【花蓮大陸麵店】在地70年老字號｜花蓮美食
在地人推薦的老字號
平日中午，總是人潮絡繹不絕，從在地老客人到背著相機的旅人，大家的腳步都被這份真誠的味道吸引。
【大陸麵店】在地70年老字號｜花蓮美食
這裡不是網美餐廳，也沒有浮誇裝潢，但卻是一間用時間熬出真美味的店。每一道料理，都是記憶中的老花蓮。
店家資訊
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店名：大陸麵店
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營業時間：06:30～14:00（每週四公休）
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推薦品項：三鮮煎麵、牛肉湯麵、豬腳凍、小菜拼盤
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備註：無訂位服務、現場候位
