星期一, 30 11 月, 2020

民宿主人分享

旅行推薦

五處花蓮人才知的私房海景

秋天的腳步悄悄來臨,趁著東北季風未起,來一趟花蓮近郊私房海景之旅,感受靜謐、湛藍海岸風光,享受沒有遊客干擾的山 […]

清水斷崖獨木舟

相信很多人搭過火車走北迴、也曾走過蘇花公路,沿途最經典的大、小清水路段可說是最精華的,只是身處風景中看風景,總有點無法一窺全貌的遺憾,如果可以從海上看清水斷崖那可就太棒了。這天,我們由崇德坂下海灘出海,要一路向北划,從海上看清水斷崖。 準備出發囉 在坂下海灘教練教導學員划槳技巧還有離岸、靠岸技巧,這些都是獨木舟必學的操作,不聽清楚待會出海吃虧的肯定是自己。 出海後我們沿著岸邊順著洋流向北,今天是風平浪靜的好天氣,划的還算輕鬆,岸邊風景很美,不時有火車經過,翠綠高聳的青山、湛藍色大海加上色彩鮮豔的獨木舟構成一幅優美的自然風情畫。 行前操槳訓練得認真聽,不然出海後可是會手忙腳亂的 終點的巨石上方就是蘇花公路,這裡是東海岸最美的清水斷崖,從海上看特別美。

花蓮美食-老屋新風味南洋家咖哩

「老東西才有溫度」,72 年次的家咖哩店主任聿新, 對於老舊事物情有獨鍾。從老玩具、老家具到老房子, 都深深吸引他的目光。位於花蓮市五叉路口、以檜木作為 主建材的老屋,讓任聿新從第一眼就開始等待機會, 終於如願成為第七代經營者。 占地 300 坪的家咖哩,前身為日治時代的南日 本漁業株式會社。自栩「內心住著老靈魂」 的店主任聿新接手後,捨棄原本屋內的木雕藝術 品,選擇返樸歸真,讓這座檜木老屋最真實的樣貌 得以重現在人們面前。 任聿新說,起初家咖哩店面位於檜木屋斜對面, 他透過各種管道打聽檜木屋租約何時到期,希望能 有機會承租。直到兩年前,檜木屋的承租者因身體 不佳決定結束經營,任聿新立刻簽下 10 年約,並 找來同樣熱愛老屋、友善環境的夥伴,合力保存這 片園區。 事實上,承租老屋除了要價不斐,照顧成本與負 擔風險也比一般店面高出許多。任聿新剛接手時, 店內蛀蟲問題嚴重,每逢下雨還會漏水,加上房子 幾乎全是木造,根本沒有保險公司願意讓他投保。       即便如此,任聿新依然抱持著要讓這座檜木屋被...

花蓮隱藏版咖啡館-KŌHI 宅

「溝仔尾」是許多老花蓮人的共同回憶,豪華戲院、廟口紅茶、溝上小吃這當中也隱藏許多我的童年回憶,後來隨著花蓮新站成立,市區重心往西北偏移而逐漸沒落,不知為何這兩年,狹窄的巷弄中多了許多特色咖啡館,不管是CHOCO CHOCO、咖啡花、KŌHI 宅、半寓都非常有特色,因為我喜歡貓,就從KŌHI 宅的HARU跟PUMA介紹起。我在下午時分來到KŌHI 宅,推開店門,店裡客人不多,只見HARU跟PUMA兩貓慵懶的或躺或臥,老闆賓國招呼我們入坐,他手上正忙著「滴咖啡」。為何說是滴咖啡,這得從店名說起,去過日本的人都知道,「KOHI」就是日文咖啡的念法,因為老闆用的是日本「KONO點滴法」煮咖啡,也因此取了這個東洋咖啡店名。去過日本的人都知道,「KOHI」就是日文咖啡的念法,因為老闆用的是日本「煮法比較需要平靜、沈穩的心境,有點像日本茶道,這種煮法從開始滴水到咖啡落下壺中大約經過1分鐘時間,特點是口味比較醇厚甘甜。照片中這個壺的壺嘴就是特別設計的,可以滴的更均勻,據說單價不低。 帥氣的PUMA 溫柔的HARU KŌHI 宅座落在狹窄的成功街上,還好離新蓋的明義街停車場不遠,交通也算方便。店面不大,我估計十來個人就客滿了,店裡的貓非常盡責,時而逗弄客人時而監督貓奴認真煮咖啡。因為是老舊社區,房子老的很有味道,附近也很安靜,整體感覺非常舒服。KŌHI 宅的沙發、榻榻米還有一些從日本收集來的老物件,讓店裡充滿懷舊氛圍,走入店中有種時空倒流的感覺,會讓人放慢腳步想要細細品味。整體來說,KŌHI 宅像家不像店,有時間等、想要喝杯慢工出細活的好咖啡,這裡就很適合。 手工製作的貓咖啡杯是不適很可愛呢。 十公斤的大橘貓抱起來肯定是甜蜜的負擔,可惜牠太害羞不肯讓我抱。 店內使用的咖啡杯也非常特別,我找不出兩個相同的,因為這都是老闆娘手工燒製,當然不會有相同的,或許是同為貓奴的關係,我們聊得很開心,老闆娘特別派出隱藏版10Kg大橘貓出門見客。 店裡除了提供單品咖啡、拿鐵、花茶還有檸檬派、蛋糕及手工餅乾等,這些甜點都出自老闆娘之手,堅持採用天然材料自己熬煮,雖然費工但顧客吃得很安心,這裡使用的咖啡也都有生產履歷,賓國自己烘焙,這樣才能掌握咖啡的品質穩定。  地址:花蓮市成功街298號 交通資訊:步行 營業時間:星期二到星期日的14:00~22:00  

縱谷隱藏版人氣小吃-豐田劉記碗粿

一早來到豐田地區,車站對面是傳統早市,市集裡的劉記麵店是第二代經營,因為豐田是日本移民村開發甚早,街上充滿懷舊氛圍,劉記的招牌餐點是碗粿,有鹹的肉燥與甜的黑糖兩種口味,因為是自磨米漿堅持古法製作,口味非常道地,除了碗粿還有肉粽與陽春麵都很讚,是花東縱谷的隱藏版美味小吃。 想要吃到要早點去哦!黑糖碗粿人氣最高哦! 花蓮縣壽豐鄉豐山村中興路38號 03-8652680

東台灣最特色的教堂-新城天主堂

從花蓮市區往太魯閣走,大約半小時車程可以到新城,新城鄉早期因為蘇花公路的每六小時開放通行的管制而成為重要的休息區,現在最熱門的佳興冰果室就是從當時營業至今。只是現在的新城鄉因為台9線改道而逐漸沒落,在這沒落的街道之中隱藏著新城天主堂這個造型特別、極具歷史意義的古蹟建築。 教堂裡保存的老照片記錄了當時的情境(照片翻拍自新城天主堂) 來到新城天主堂首先映入眼簾的是大大的鳥居,這種日本人專屬的神社建築為何會出現在這裡呢?1896年一名太魯閣賽德克族婦女慘遭日本駐軍強暴,當時賽德克人集體反抗突襲日軍在新城的監視哨,怒殺13名日本軍人,日本人為紀念這些殉難的軍人在新城鄉建造一座神社。這座帶著歷史傷痛的神社後來改建為新城天主堂,建造時保留了入口兩座鳥居、表參道及八座石燈籠,成為最具日本風格的小教堂。 目前在教堂仍然保留的日式建築有內外兩座鳥居(原本有三座)、八個石燈籠、兩對守護神獸等,神社主體建築在台灣光復之後被憤怒的同胞直接摧毀,現在看得到的只有基座以及聖母瑪麗亞的雕像。 這裡原本是神社裡的手水舍,現在改建為八角涼亭 新城天主堂建於1964年,主建築採用諾亞方舟造型建造,斑駁的外觀顯露出歲月的痕跡,現任神父戴宏基來自瑞士,他非常熱心的帶我參觀整個教堂。 他指著一座石碑說,這是整個教堂中歷史最久的,是什麼呢?就是紀念當時被殺日軍設置的紀念碑上頭寫的是"殉難將士瘞骨碑",「瘞」字唸意,是掩埋的意思。 教堂裡最令人喜愛的是那兩隊守護神獸,為神社鎮邪之物。在神父住宿房舍前方,第三道鳥居及聖母園階梯旁,各保存一對完好但造型較為奇特的石製守護靈獸。位於鳥居右側的靈獸,面朝左,嘴巴開開且含著一顆珠子(玉石),稱為「阿」;另一隻閉著嘴,則稱為「吽」。「阿吽」的音譯,分別代表萬物的「初期」與「結束」。 放置於神社入口,扮演守護神角色的神獸動物,日語稱為「狛犬」,是在神社門口或拜殿前面的一對獸類像,作用為守護和避邪。 與外觀相較,教堂的內部也非常精彩,聖洗石、大壁畫還有教堂裡莊嚴肅穆的氛圍都讓人心情平靜,神父很得意的指著窗戶上的14片彩繪福音玻璃對我說,這些是他從歐洲訂製再運過來的。 新城天主堂電話 : 03-8611722 新城天主堂地址 : 花蓮縣新城鄉博愛路64號

花蓮超人氣甜點-邊境法式甜點

隱身後山的法國味 不容錯過的優雅甜點 一想到花蓮的甜點店,不管是在地民眾還是外地遊客,腦中第一個閃過的店家,絕對少不了邊境。邊境法式點心坊成立於2012年,老闆從法國ENSP甜點學校畢業後,回到家鄉花蓮創業,用頂級食材搭配精心烘焙,造就了內店的高人氣。 無論平日還假日,邊境常常高朋滿座。其中最受歡迎的長青商品,非法式千層派莫屬。為了準備千層派的派皮,老闆得把一整天的時間都空下來才有辦法完成,可見派皮製作過程的繁複程度。至於用來搭配甜點的飲品,邊境則主打來自法國的Løv Organic有機茶葉,標榜原料有機不受化學污染,口感溫潤同時也不會對人體造成負擔。 隨著草莓季的來臨,邊境推出兩款每日以新鮮草莓現作的甜點,分別是「草莓花園」與「開心果草莓千層」。店家表示,今年草莓產量不多,平均一顆草莓要價直逼10塊錢,讓草莓甜點可說是下重本。即便如此,為了讓邊境的顧客能夠享受草莓帶來的幸福滋味,店家依然不惜端出滿是草莓的甜點,讓人忍不住一口接著一口。 邊境法式點心坊 三月起週二週三公休 客滿時限制用餐時間為2小時

March小汽車海蝕洞-電影《沉默》的東海岸風光

大約在10年前,不管是牛山呼庭或March汽車海蝕洞都是東海岸最熱門的景點,每到旅遊旺季始終人潮洶湧、遊客絡繹不絕。近幾年,東海岸的熱門景點變成班哨角雙心、靜浦部落及升火工作室等地,牛山呼庭與March汽車海蝕洞也漸漸淡出遊客的心中。這次經由電影《沉默》再度喚起人們記憶,也將這兩個景點重新炒熱,再度熱門起來。圖片來源:翻攝自阿桂油飯粉絲團 2015年奧斯卡最佳導演馬丁.史柯西斯在東海岸的牛山呼庭包場拍電影,那時還造成不小的轟動,可是卻沒人知道是在拍什麼,只知道包括牛山呼庭、豐濱石門洞等景點都是劇中場景,甚至連好吃的阿桂油飯都有機會參與,如今電影上映,這些劇中場景也成為遊客們追劇的熱門打卡景點。牛山呼庭是東海岸的熱門景點 牛山呼庭這片海灘非常有名,因為海潮的關係,有時是沙灘、有時是礫石灘,因此又稱為換膚海灘。 這就是March海蝕洞,你看像不像呢? 在March左側還有一個海蝕洞也很像一台汽車喔 抬頭就可以看到這個像愛心的洞口,來到這裡可別只記得看招牌,仔細觀察周遭還是能發現一些有趣的景點喔。 石門海蝕洞位於台11線60K豐濱石門地區,設有停車場、涼亭看台及海岸步道,海蝕洞位於海岸邊,從涼亭旁走下去只需5分鐘,只是風災過後步道路況不佳,遊客們要小心行走。 從停車場再往南200公尺就是拙而奇咖啡館,想喝杯咖啡、欣賞已故東海岸藝術家甘信一的作品可以順道走訪。 小編我前兩天經過東海岸特別再去走了一趟March汽車海蝕洞,以前我到這裡絕對是渺無人跡,就是「喊破喉嚨也沒人救你」的那種地方,這次來到石門,發覺停車場有好幾台車,到了洞口一看,還有對情侶在拍照,果然電影的魅力無窮,讓海蝕洞再現光輝。 奧斯卡最佳導演馬丁.史柯西斯執導的《沉默》許多場景都在花蓮拍攝,其中日本海邊村落場景位於花蓮牛山呼庭。(圖擷取自《沉默》預告片) 奧斯卡最佳導演馬丁.史柯西斯執導的《沉默》許多場景都在花蓮拍攝,其中很像March小汽車的海蝕洞位於花蓮石門。(圖擷取自《沉默》預告片) 地點:海岸公路台11線60K左側,從涼亭後方下切到海邊即抵。