【田地小館｜花蓮市的家庭餐廳】花蓮美食推薦

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花蓮市區在家吃飯的餐廳

走在花蓮市重慶路上，您會發現一家簡樸的餐廳，紅色招牌上寫著「2024客家小炒全國爭霸賽-傳統風味季軍獎」，這就是田地小館。

這家店的老闆手藝精湛，或許源自家族的深厚餐飲背景，家族成員在花蓮長期從事餐飲業，都擁有相當的名氣。外觀看似樸實，卻充滿家的味道。進入店內，就如同回到家中的飯桌，環境溫馨，讓人倍感親切。

餐廳內的裝潢簡約，舒適的氛圍令人放鬆，牆上滿是食客留下的留言與簽名。這裡不僅是附近居民的常來之地，更是很多人心中回憶的味道。

真材實料的美味

田地小館的菜餚以真材實料著稱，味道不重，符合當地人偏好的家常風味。每一道菜都像是媽媽在家中為家人準備的一頓飯，令人感到踏實與溫暖。

小米粥 – 質感細膩

小米粥是一道經典的家常菜，田地小館的小米粥質感細膩，入口滑順。這道菜沒有過多的調味，卻充滿了濃濃的人情味。

烘蛋與蔥油餅 – 讓人垂涎的家常美味

香嫩的烘蛋呈現出迷人的金黃色，外皮薄脆，內部柔軟，這是一道看似簡單卻極具家庭風味的料理。

而蔥油餅層次分明，外皮酥脆，內層帶有淡淡的蔥香，每一口都能感受到地道的美味。這道小吃在店內相當受歡迎，是很多食客的最愛。

傳統客家小炒 – 色香味俱全

田地小館的招牌菜之一就是客家小炒。這道菜搭配了芹菜、青蔥段、瘦五花肉和魷魚，讓人意外的是，魷魚的鮮味依然濃郁。

炒菜的每一個細節都充滿用心，紅蔥頭油和紅辣椒的點綴讓菜色更加鮮豔，也增添了味覺的層次感。這道客家小炒不僅清爽不油膩，單吃非常美味，搭配白飯更是讓人胃口大開。

海鮮金沙中卷沙拉 – 色彩與味覺的完美結合

這道沙拉將海鮮的鮮嫩與沙拉的清爽完美融合。中卷搭配淡淡的金沙鹹蛋黃，再加上橙片與番茄的酸甜，口感層次豐富，令人食欲大增。這道菜色彩繽紛，是一道開胃佳餚，適合搭配其他主菜享用。

麻婆豆腐 – 家常經典

麻婆豆腐香味撲鼻，麻與辣的口感恰到好處。滑嫩的豆腐搭配濃郁的醬汁，這道菜不用配飯也能讓人滿足，是一道溫暖的家常中式料理。

牛肉捲餅與炸醬麵 – 讓人難以抗拒的小吃

牛肉捲餅外皮酥脆，內餡多汁的牛肉搭配蔥段，讓每一口都充滿驚喜。這道小吃無論單吃還是搭配其他主菜都非常適合。

而炸醬麵的麵條Q彈有勁，特製的炸醬不會過於搶味，青蔥與小黃瓜的清爽讓這道麵食更加豐富，是一份讓人滿足的簡單美味。

鱈魚白菜燒 – 精緻湯品

這道湯品以鱈魚和白菜為主角，搭配香菇，湯頭濃郁鮮美。鱈魚肉質軟嫩，配上簡單的食材，呈現出家常風味的精髓。這道菜需要提前一小時預約，因為分開料理非常費工，有時還會點不到哦。

多樣化的套餐選擇

田地小館提供多款套餐，價格從1800元到6000元不等，適合不同人數的用餐需求。無論是家庭聚餐還是朋友聚會，這裡都能滿足您的口味需求。建議提前預約，確保您能品嘗到這裡的美味。

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地址：花蓮市重慶路91號
電話：03-8362112
營業時間：午餐 11:00-14:00 / 晚餐 17:00-20:00
推薦菜色：小米粥、客家小炒、海鮮金沙中卷沙拉、麻婆豆腐、蔥油餅

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結語

PS.蔥油餅一定要提早點(而且還是平民價格喔)，田地小館是一家充滿人情味的餐廳，無論是料理的用心，還是環境的溫馨，都讓人感到如同回到家一般。每道菜都蘊含著家的溫暖與簡單的幸福，讓人忍不住一再回訪。如果您正在尋找花蓮市區的一個溫暖美味的地方，田地小館絕對是您的不二選擇。期待您的光臨，享受這裡的平實美味。