星期日, 29 11 月, 2020
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🍲花蓮好吃的“辦桌”菜🍲

來來來…一群人出遊吃什麼看這裡✌✌✌ 有時實在很懷念小時候的喜慶宴客。 除了因為年紀小,可以在桌子底下鑽來鑽去 […]

【小巷茉莉 MôLi Café】-花蓮巷弄美食

#跟著去那邊民宿 吃喝玩樂,帶您去那邊吃 #花蓮市區美食 ,鬧中取靜的環境,精緻美食及甜點。 從民宿出發只要3 […]

花蓮美食推薦..到花蓮七星潭不到莎莉好食餐廳要幹嘛!!😂

位於民宿一樓的莎莉sarlee好食餐廳有很多經典的招牌餐點😋 人氣第一名##麵包盅濃湯## 特製的義式香料麵團 […]

花蓮市區CP 值頗高的日式料理~~🍣耕壽司🍣

由路邊的小餐車開始到小店面再到現在的新址~ 耕壽司不斷在進步哦! 小編選了平日到訪~竟也座無虛席。 當天單點了 […]

花蓮美食-老屋新風味南洋家咖哩

「老東西才有溫度」,72 年次的家咖哩店主任聿新, 對於老舊事物情有獨鍾。從老玩具、老家具到老房子, 都深深吸引他的目光。位於花蓮市五叉路口、以檜木作為 主建材的老屋,讓任聿新從第一眼就開始等待機會, 終於如願成為第七代經營者。 占地 300 坪的家咖哩,前身為日治時代的南日 本漁業株式會社。自栩「內心住著老靈魂」 的店主任聿新接手後,捨棄原本屋內的木雕藝術 品,選擇返樸歸真,讓這座檜木老屋最真實的樣貌 得以重現在人們面前。 任聿新說,起初家咖哩店面位於檜木屋斜對面, 他透過各種管道打聽檜木屋租約何時到期,希望能 有機會承租。直到兩年前,檜木屋的承租者因身體 不佳決定結束經營,任聿新立刻簽下 10 年約,並 找來同樣熱愛老屋、友善環境的夥伴,合力保存這 片園區。 事實上,承租老屋除了要價不斐,照顧成本與負 擔風險也比一般店面高出許多。任聿新剛接手時, 店內蛀蟲問題嚴重,每逢下雨還會漏水,加上房子 幾乎全是木造,根本沒有保險公司願意讓他投保。       即便如此,任聿新依然抱持著要讓這座檜木屋被...

花蓮隱藏版咖啡館-KŌHI 宅

「溝仔尾」是許多老花蓮人的共同回憶,豪華戲院、廟口紅茶、溝上小吃這當中也隱藏許多我的童年回憶,後來隨著花蓮新站成立,市區重心往西北偏移而逐漸沒落,不知為何這兩年,狹窄的巷弄中多了許多特色咖啡館,不管是CHOCO CHOCO、咖啡花、KŌHI 宅、半寓都非常有特色,因為我喜歡貓,就從KŌHI 宅的HARU跟PUMA介紹起。我在下午時分來到KŌHI 宅,推開店門,店裡客人不多,只見HARU跟PUMA兩貓慵懶的或躺或臥,老闆賓國招呼我們入坐,他手上正忙著「滴咖啡」。為何說是滴咖啡,這得從店名說起,去過日本的人都知道,「KOHI」就是日文咖啡的念法,因為老闆用的是日本「KONO點滴法」煮咖啡,也因此取了這個東洋咖啡店名。去過日本的人都知道,「KOHI」就是日文咖啡的念法,因為老闆用的是日本「煮法比較需要平靜、沈穩的心境,有點像日本茶道,這種煮法從開始滴水到咖啡落下壺中大約經過1分鐘時間,特點是口味比較醇厚甘甜。照片中這個壺的壺嘴就是特別設計的,可以滴的更均勻,據說單價不低。 帥氣的PUMA 溫柔的HARU KŌHI 宅座落在狹窄的成功街上,還好離新蓋的明義街停車場不遠,交通也算方便。店面不大,我估計十來個人就客滿了,店裡的貓非常盡責,時而逗弄客人時而監督貓奴認真煮咖啡。因為是老舊社區,房子老的很有味道,附近也很安靜,整體感覺非常舒服。KŌHI 宅的沙發、榻榻米還有一些從日本收集來的老物件,讓店裡充滿懷舊氛圍,走入店中有種時空倒流的感覺,會讓人放慢腳步想要細細品味。整體來說,KŌHI 宅像家不像店,有時間等、想要喝杯慢工出細活的好咖啡,這裡就很適合。 手工製作的貓咖啡杯是不適很可愛呢。 十公斤的大橘貓抱起來肯定是甜蜜的負擔,可惜牠太害羞不肯讓我抱。 店內使用的咖啡杯也非常特別,我找不出兩個相同的,因為這都是老闆娘手工燒製,當然不會有相同的,或許是同為貓奴的關係,我們聊得很開心,老闆娘特別派出隱藏版10Kg大橘貓出門見客。 店裡除了提供單品咖啡、拿鐵、花茶還有檸檬派、蛋糕及手工餅乾等,這些甜點都出自老闆娘之手,堅持採用天然材料自己熬煮,雖然費工但顧客吃得很安心,這裡使用的咖啡也都有生產履歷,賓國自己烘焙,這樣才能掌握咖啡的品質穩定。  地址:花蓮市成功街298號 交通資訊:步行 營業時間:星期二到星期日的14:00~22:00  

縱谷隱藏版人氣小吃-豐田劉記碗粿

一早來到豐田地區,車站對面是傳統早市,市集裡的劉記麵店是第二代經營,因為豐田是日本移民村開發甚早,街上充滿懷舊氛圍,劉記的招牌餐點是碗粿,有鹹的肉燥與甜的黑糖兩種口味,因為是自磨米漿堅持古法製作,口味非常道地,除了碗粿還有肉粽與陽春麵都很讚,是花東縱谷的隱藏版美味小吃。 想要吃到要早點去哦!黑糖碗粿人氣最高哦! 花蓮縣壽豐鄉豐山村中興路38號 03-8652680

花蓮超人氣甜點-邊境法式甜點

隱身後山的法國味 不容錯過的優雅甜點 一想到花蓮的甜點店,不管是在地民眾還是外地遊客,腦中第一個閃過的店家,絕對少不了邊境。邊境法式點心坊成立於2012年,老闆從法國ENSP甜點學校畢業後,回到家鄉花蓮創業,用頂級食材搭配精心烘焙,造就了內店的高人氣。 無論平日還假日,邊境常常高朋滿座。其中最受歡迎的長青商品,非法式千層派莫屬。為了準備千層派的派皮,老闆得把一整天的時間都空下來才有辦法完成,可見派皮製作過程的繁複程度。至於用來搭配甜點的飲品,邊境則主打來自法國的Løv Organic有機茶葉,標榜原料有機不受化學污染,口感溫潤同時也不會對人體造成負擔。 隨著草莓季的來臨,邊境推出兩款每日以新鮮草莓現作的甜點,分別是「草莓花園」與「開心果草莓千層」。店家表示,今年草莓產量不多,平均一顆草莓要價直逼10塊錢,讓草莓甜點可說是下重本。即便如此,為了讓邊境的顧客能夠享受草莓帶來的幸福滋味,店家依然不惜端出滿是草莓的甜點,讓人忍不住一口接著一口。 邊境法式點心坊 三月起週二週三公休 客滿時限制用餐時間為2小時