星期日, 27 9 月, 2020
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花蓮美食-老屋新風味南洋家咖哩

「老東西才有溫度」,72 年次的家咖哩店主任聿新, 對於老舊事物情有獨鍾。從老玩具、老家具到老房子, 都深深吸引他的目光。位於花蓮市五叉路口、以檜木作為 主建材的老屋,讓任聿新從第一眼就開始等待機會, 終於如願成為第七代經營者。 占地 300 坪的家咖哩,前身為日治時代的南日 本漁業株式會社。自栩「內心住著老靈魂」 的店主任聿新接手後,捨棄原本屋內的木雕藝術 品,選擇返樸歸真,讓這座檜木老屋最真實的樣貌 得以重現在人們面前。 任聿新說,起初家咖哩店面位於檜木屋斜對面, 他透過各種管道打聽檜木屋租約何時到期,希望能 有機會承租。直到兩年前,檜木屋的承租者因身體 不佳決定結束經營,任聿新立刻簽下 10 年約,並 找來同樣熱愛老屋、友善環境的夥伴,合力保存這 片園區。 事實上,承租老屋除了要價不斐,照顧成本與負 擔風險也比一般店面高出許多。任聿新剛接手時, 店內蛀蟲問題嚴重,每逢下雨還會漏水,加上房子 幾乎全是木造,根本沒有保險公司願意讓他投保。       即便如此,任聿新依然抱持著要讓這座檜木屋被...