花蓮美食-老屋新風味南洋家咖哩

by 跟著民宿主人 2017-05-31

「老東西才有溫度」，72 年次的家咖哩店主任聿新，對於老舊事物情有獨鍾。從老玩具、老家具到老房子，都深深吸引他的目光。位於花蓮市五叉路口、以檜木作為主建材的老屋，讓任聿新從第一眼就開始等待機會，終於如願成為第七代經營者。

占地 300 坪的家咖哩，前身為日治時代的南日本漁業株式會社。自栩「內心住著老靈魂」的店主任聿新接手後，捨棄原本屋內的木雕藝術品，選擇返樸歸真，讓這座檜木老屋最真實的樣貌得以重現在人們面前。任聿新說，起初家咖哩店面位於檜木屋斜對面，他透過各種管道打聽檜木屋租約何時到期，希望能有機會承租。直到兩年前，檜木屋的承租者因身體不佳決定結束經營，任聿新立刻簽下 10 年約，並找來同樣熱愛老屋、友善環境的夥伴，合力保存這片園區。