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苗栗清安豆腐街（洗水坑老街）位於泰安鄉清安村，因結合文建會「文化產業振興計畫」，推出豆腐主題產業，而有了目前的「清安豆腐街」。
走在充滿復古風情的老街上，欣賞著古色古香的建築物，首先傳來的是店家熱情的叫賣聲，走近一看，有多種口味的豆干都可以試吃，試吃後對味了再買，還沒真正開始逛，就先採買一通。
老街以客家美食為主，麻糬是其中之一，純手工製作，有艾草、原味、紫米、小米口味，沾花生粉真是絕配，我最喜歡艾草麻糬的獨特香氣，吃起來有鄉村生活悠閒的氣息。
清安村有汶水溪經過，水質清新甘甜，遵循古法純手工做出來的豆腐十分滑嫩細緻，有淡淡的清香。
進入「老街牛肉麵館」吃午餐，點了必吃的三色臭豆腐、客家鹹湯圓、炒粄條、麻辣綜合鍋。
三色臭豆腐是包含紅麴、竹碳、原味，臭豆腐中間有放蒜泥提味，皮脆多汁，口感一級棒。
小時候覺得吃到紅色湯圓代表幸運，今天撈到一顆紅色湯圓，勾起兒時回憶，覺得自己超級幸運，邊吃邊竊喜。
麻辣綜合鍋用料很豐富，小辣就很過癮。
古早味十足的炒粄條讓我即便很飽了，嘴巴還是停不下來。
苗栗公館出產芋頭，對許多芋頭控來說，在苗栗吃到鬆軟綿密，香氣舒心的芋頭，是一件快樂的事。
芋頭的魅力真是讓人無法擋，即便剛吃完午餐，看著攤位上販售各式的芋頭粿，還是給他買下去，每種各來一個（好貪心喔！😋）
清安豆腐老街的行程，其實就是一個吃飽撐著的行程😁，也是一個不容錯過的美食之旅💯。
