宜蘭的舊城區隱藏著許多道地的 #宜蘭小吃 ，而在 #北館市場 內，有一家歷史悠久、傳承三代的小吃店，那就是「 #四海居小吃部 」。這家小吃店自1920年創立以來，一直保持著宜蘭傳統的外燴手路菜風味，堪稱宜蘭小吃的代表之一。現在，讓我們一同探索這個小吃店的美食特色，並品味它的道地滋味。
必點美食：西魯肉、卜肉和什錦飯(麵)
早晨，四海居小吃店就能為您提供豪華的辦桌菜，包括宜蘭特色的西魯肉、卜肉，還有什錦飯(麵)等多種美食。這些道地的宜蘭小吃都是在地人的最愛，特別適合當地居民和早晨逛市場的遊客。
宜蘭傳統滋味：黑白切和粉腸
四海居小吃店保持著宜蘭外燴料理的豐富傳統。店內的黑白切菜品包括粉腸、骨肉、粉肝等，都是當地特色，一般只在宜蘭小吃攤才能品味到。特別推薦的是粉腸，其特有的口感和青蔥香氣讓人回味無窮。
白菜滷的獨特饗宴(遺憾沒吃到)
您一定不能錯過每天限定一鍋的「白菜滷」。因為老闆堅持使用每天一早煮雞肉、豬頭、豬五花等美味黑白切的高湯，來燉煮出鮮美的白菜滷。這是一種真正的宜蘭滋味，必須親自嚐一嘗。
海鮮驚喜：煙燻鯊魚尾
除了傳統的宜蘭小吃，四海居還提供煙燻花枝、鯊魚煙和曼波魚皮等海鮮美食。其中，最特別的是煙燻鯊魚尾，肉質不僅鮮美多汁，還充滿著膠質，入口清脆Q彈，讓人驚艷不已。這是一道需要精湛技巧的料理，絕對值得一試。
維護傳統的北館市場
四海居小吃店所在的北館市場保留著日治時期的空間格局，周邊還有其他知名小吃攤和飲食店。這個市場是宜蘭的傳統之一，提供了豐富的美食選擇，讓遊客們能夠品味到地道的宜蘭滋味。
「四海居小吃部」是一家充滿宜蘭傳統滋味的小吃店，無論您是當地居民還是遠道而來的遊客，都不容錯過。來這裡，您可以品味到宜蘭特有的美食，感受到這個美麗城市的文化和傳統。宜蘭美食之旅，千萬別忘了造訪這家充滿滋味的小吃店！
地址： 260宜蘭縣宜蘭市康樂路137巷9號
電話： 03 9368098