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關山小鎮不起眼的麵包店-火盛製餅舖，是風格樸實的老店，也是當地人從小吃到大的在地美食，傳承三代的真材實料，好吃到不預訂就吃不到。
每天下午二點左右出爐，依照約定的時間來到麵包店取貨，一到門口就傳來濃郁的麵包香氣，老闆娘害羞的說：不要拍我，拍麵包就好。真是太可愛了。
紅豆吐司拿起來就很沉重，裡面的紅豆份量真是超級誇張，佔了整條吐司的大半位置，咬一口滿滿綿密的紅豆餡，真是太滿足了。
丹麥吐司的奶油味好香，外皮酥脆，裡面的麵包體柔軟，多層次的口感好特別，一片接一片的吃著，真的是停不下來。
其他人氣商品例如：芋頭吐司、克林姆麵包、奶酥麵包，通通都好吃。
期待下次來台東旅遊時，再來光顧的美食。
預定專線 089811173
地址 台東縣關山鎮中山路90-1號